Баттернат

Баттернат- изыски французской кухни зашли в тупик… Вот все чаще приходилось наблюдать в магазинах, интересное создание- как будто кабачок , но в положении, или рахитная тыква …

Butternut 00002

Пришлось купить , чтоб удовлетворить естественное любопытство и все оказалось просто … После вскрытия данного персонажа – видим, что это тыква!

Butternut 00003

Дальше – проще режем на кубики и поджариваем как картофель , или еще лучше ставим в духовку ( по тому же рецепту что и тыкву) и получаем даже очень интересную “писчу”.  Интереснее чем тыква – нежнее и не столь сладкая и в тоже время похоже на картофель.

Butternut 00004

В общем попробуйте не пожалеете !

Butternut 00005

Запись опубликована в рубрике Рецепты с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.