Морковный суп-пюре на кокосовом молоке по-французски.

Сегодня я поведаю миру о прекрасном супчике. Простом и в то же время очень необычном. Морковь найти не проблема, с кокосовым молоком я думаю тоже проблем не будет, в железной банке или бутылке нас вполне устроит.

Остается розовый перец, – найдете оно прекрасно будет , а не найдете, ничего страшного! Только не надо его заменять черным перцем. Вкус у них совсем разный.

Время приготовления: 15 мин

Морковный суп-пюре на кокосовом молоке по-французски.

Морковный суп-пюре на кокосовом молоке по-французски

Ингредиенты (на 3 порции): – 500 г моркови – 250 мл воды – Один кубик бульона – 250 мл кокосового молока – Розовый перец – 1 чайная ложка – Соль и перец.

Морковный суп-пюре на кокосовом молоке по-французски.

Способ приготовления:

Очистите морковь и нарезать ломтиками. В скороварке смешать морковь, кокосовое молоко, воду и бульонный кубик, добавить розовый перец.

Довести до кипения и варить 15 минут на слабом огне.

Морковный суп-пюре на кокосовом молоке по-французски.

Морковный суп-пюре на кокосовом молоке по-французски

Дайте немножко остыть и перемешайте все блендером. Легкий и в тоже время чрезвычайно вкусный и необычный суп готов!

Запись опубликована в рубрике Рецепты с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.